不吃鲎‖七夕鲎保育日，美境自然和两岸专家再次呼吁不吃鲎
“七夕节”对海峡两岸湿地保护、生物保护的专家们有着特殊的意义，因为这天是“鲎保育日”。
“七夕”前夕，美境自然科学总监林吴颖、保护北部湾滨海湿地执行专家肖晓波以及广西合浦儒艮国家级自然保护区、广西北仑河口国家级自然保护区、广西海洋监测中心站、北海湿地公园、北海民间志愿者协会等广西的伙伴机构与海峡两岸200余位湿地研究专家、海洋生物专家及热心于保护海洋环境的各界人士，联名向两岸餐饮业发出呼吁拒售、拒食“海洋活化石”——中国鲎。
中国鲎 ©美境自然
中国鲎是一种生活在沿海海域和潮间带的生物，在广西、广东、浙江、福建等沿海省市都属于省级重点保护野生动物。但是，随着沿海地区经济的快速发展，餐桌上海鲜数量呈不断攀升的趋势，过度的捕捞食用以及对生物栖息地的破坏，人们正在把“中国鲎”逼至濒危的绝境。
“过去的20多年间，中国鲎的野外种群数量已经下降了90%以上，吃鲎是其中的一个重要原因。”美境自然科学总监、IUCN鲎专家组成员林吴颖说。
陈章波教授©美境自然
台湾湿地学会创始人陈章波博士说：鲎是海洋生态系统中最古老、最重要的成员之一。在动物学、进化学、生态学、现代医学以及仿生学等学科领域中发挥着重要作用。可以说鲎就像海洋天使一般，可为什么还是有人忍心对它举起屠刀呢？就在你把它烹成一道热气腾腾的美味时，有没有想过，这一物种的末日就快到了？
2017年不吃鲎消费倡导行动©美境自然
为了保护中国鲎，保护滨海湿地，2016年8月，美境自然在北海市发起了不吃鲎消费倡导行动，当年有31家海鲜餐厅挂牌承诺：不吃鲎、不展示鲎。
今年8月21日，北海市海城区旅游局、北海晚报、北海民间志愿者协会与美境自然联合主办的2017年不吃鲎消费倡导行动在北海市起动。今年将有50家餐厅承诺承诺：不吃鲎、不展示鲎；同时各大旅行社和北海市古郡丝路旅游开发有限公司等旅游企业，将向游客发起保护鲎、不吃鲎的倡议，并在旅游大巴车上播出保护北部湾滨海湿地宣传片，倡导游客在旅途中保护好北海的生态环境。
中国鲎尸体©美境自然
“很多人并不了解中国鲎，因此在消费时可能会受到卖家的误导。”鲎有着4.5亿年的历史，比恐龙还要古老；另外，鲎还有重要的医用价值。它的蓝色血液中有非常原始而且很特别的变形细胞，一旦细菌入侵身体，这种变形细胞就会变形，在其形态改变过程中会释放出凝固蛋白原包围入侵细胞，并使附近的其他细胞产生粘连作用，进而使血液凝集成为胶状物来减低细菌的入侵威胁。科学家在上世纪60年代就利用鲎血液的这种特殊反应，研制出医用检验试剂——“鲎试剂”。截至目前，医学界还没有开发出能广泛应用的鲎试剂的替代品。因此，对于现代医学来说，鲎是意义重大的一类生物，每个人都是鲎的受益者。“卖家在宣传时会误导消费者说鲎有药用价值，其实并不是这样，反而圆尾鲎体内含有类河豚毒素，误食容易引起食物中毒。”林吴颖说。
签署承诺书©美境自然
珍稀的中国鲎是广西北部湾地区的一张生态名片，保护中国鲎是每个人的责任。“中国鲎是北海独特的旅游资源，能赋予北海滨海旅游文化更多鲜活的内容。这种物质层面和精神层面兼具的旅游资源将为北海吸引更多游客，擦亮北海滨海优质生态文化旅游的招牌，进一步推动北海创建全域旅游城市。”北海海城区旅游局局长陈丹玲表示，让游客觉得不仅仅是海吃、胡吃，而是我对这里很有意思的动物产生了关系，我保护了它，我关注了它。从旅游的角度来说，它会是一个非常有意思的精神上的提升。
北海市工商局消费者权益保护科长吴斌表示，在下一步的行动中，我们将在全市选择50家海鲜大排档，张贴“保护中国鲎，做文明北海人”的宣传海报，倡导经营者不销售中国鲎，也引导广大消费者不吃中国鲎。
2017年北部湾滨海湿地科考行©美境自然
回顾过去的四年，美境自然连续组织广西北部湾滨海湿地科考行获得了保护中国鲎和滨海湿地的关键数据；在学校和社会中培养了一大批保护中国鲎和滨海湿地的志愿者，他们制作自然笔记、组织宣传活动、放归幼鲎、解救被困的中国鲎等开展着保护行动；连续两年发起不吃鲎消费倡导行动，倡导海鲜餐厅和消费者不吃鲎；与斯道拉恩索合作发动当地渔民和城市市民清洁海岸，保护中国鲎的栖息地。
北部湾滨海湿地保护行动©美境自然
同时，作为推动两岸三地鲎保育联盟成立的自然保护组织之一，美境自然不仅积极分享经验，也努力推动广西和其它省区的专家参与保护中国鲎，联名签署倡议，不断促进两岸三地共同保护中国鲎。
今天是七夕节，也是鲎保育日；为了保护历史悠久并与人类健康息息相关的中国鲎，保护美丽的北部湾滨海湿地，美境自然再次呼吁：关注北部湾滨海湿地，保护中国鲎，不吃中国鲎，人人都是自然保护者！